Nez : Sec et acidulé. Agrumes, sucre brun, chêne. Fumée sèche de feu de joie. Apparence : Ambre chaud. Bouche : Douce et riche. Le chêne est très présent, les agrumes doux ressortent avec un soupçon d'épices. Finale : Longue. Des notes toujours très marquées par le chêne. La douceur initiale se transforme en fumée sèche qui persiste. Une goutte d'eau fait apparaître des notes intenses de fruits rouges.