Fondée en 1753, la distillerie Hampden Estate produit du rhum depuis près de trois siècles. Elle se situe dans la région de Trelawny, historiquement considérée comme le terroir des plus grands rhums jamaïcains. Depuis 2010, Hampden Estate élève ses rhums au sein même de la distillerie. Reconnue dans le monde entier pour ses rhums à l’intensité et à la complexité incomparables, Hampden Estate perpétue les méthodes traditionnelles : de longues fermentations et une distillation en alambic à repasse caractéristiques du style jamaïcain. L’édition 2025 de Hampden Great House, cuvée renouvelée chaque année depuis 2019, est le septième opus de cette série exclusive. Cet embouteillage est un hommage à la « Great House » de la distillerie construite en 1779 par les premiers propriétaires du domaine, la famille Stirling. Le premier étage a été utilisé pour le stockage des fûts de rhum – en attente d’être transférés au port – jusqu’au XXe siècle. Fruit de l’assemblage de plusieurs marks de millésimes différents, ce nouvel opus reflète parfaitement le caractère unique de la distillerie jamaïcaine.Nez : Dense et riche. Marqué par une fermentation expressive, il s’ouvre sur des arômes d’ananas fermenté, de vanille et de gingembre confit. Des notes de vernis viennent souligner la complexité de cette palette intense et charismatique. Apparence : vieil or. Bouche : Intense et généreuse. On retrouve une banane mûre très présente, accompagnée de nuances empyreumatiques affirmées, de réglisse noire et d’un trait de piment séché. La structure est puissante, sans perdre en précision. Finale : Élégante et complexe. Elle prolonge la dégustation sur un fin boisé, des épices douces (muscade, cannelle) et une touche rafraîchissante de camphre. Une finale persistante, à la fois structurée et nuancée.