La tourbe d'Islay confère au scotch whisky l'un de ses arômes les plus distinctifs, connu dans le monde entier pour son caractère fumé. Le Yamazaki Islay Peated Malt équilibre la qualité fumée avec une douceur caractéristique, issue de l'eau unique et des processus de maturation qui définissent le whisky Yamazaki. Cet assemblage de traditions est particulièrement présent au nez, où une douce fumée rencontre un soupçon de biscuit.