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Cave à spiritueux Il Était Un Fût à Brest

Brest · Bretagne

Cave à spiritueux
à Brest

Whisky, rhum, gin, armagnac, cognac. 480 références sélectionnées par un ancien sommelier. Boutique au centre de Brest et livraison Colissimo partout en France.

Une cave, pas une grande surface

La cave à spiritueux de référence à Brest

Il Était Un Fût n'est pas un rayon dans un supermarché ni un site anonyme. C'est une véritable cave à spiritueux, indépendante, tenue par Simon Guastella : onze années comme sommelier en restauration gastronomique, sept années comme caviste. Chaque bouteille de la sélection est goûtée avant d'être mise en rayon, et chaque conseil en boutique est pensé pour accompagner une rencontre entre un amateur et une bouteille.

À Brest, c'est le seul endroit dédié exclusivement aux spiritueux et aux bières d'exception. Pas de vin : seulement ce qui sort d'un fût. Whiskys écossais, japonais, bretons, rhums de toutes les îles, gins artisanaux, armagnacs millésimés, cognacs, liqueurs rares et bières craft locales ou importées.

480+
Références en cave
11 ans
De sommellerie avant d'ouvrir
1
Caviste qui goûte chaque bouteille

Notre sélection

Ce qu'on trouve à la cave

Whisky

Écosse, Japon, France, Bretagne. Single malts, blends, indépendants.

Découvrir

Rhum

Jamaïque, Barbade, Réunion, Martinique, Vénézuela. Agricoles et mélasses.

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Gin

London Dry, distillats artisanaux, gins bretons et gins bouleversés.

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Autres spiritueux

Armagnac, cognac, liqueurs rares, eaux-de-vie, bières craft.

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Informations pratiques

Venir à la boutique

Adresse
8 Rue J-B Boussingault, 29200 Brest
Itinéraire Google Maps
Téléphone
06 23 08 70 20

Horaires d'ouverture

Lundi
15:00 - 19:00
Mardi
10:00 - 12:00, 15:00 - 19:00
Mercredi
10:00 - 12:00, 15:00 - 19:00
Jeudi
10:00 - 19:00
Vendredi
10:00 - 19:00
Samedi
10:00 - 19:00
Dimanche
Fermé

Les dégustations thématiques ont lieu en soirée sur réservation. Consultez la page Dégustations pour les prochaines dates.

Dégustation de whisky

Dégustations à Brest

Soirées de dégustation animées par Simon

Plusieurs fois par mois à la boutique, des soirées thématiques pour découvrir une région, une distillerie, un assemblage. Ambiance intimiste, petits groupes, dégustations commentées. Réservation en ligne.

Voir les prochaines dégustations

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir

Où trouver une cave à spiritueux à Brest ?
Il Était Un Fût est située au 8 Rue J-B Boussingault, 29200 Brest. La boutique est ouverte du lundi au samedi, avec une pause le midi mardi et mercredi. C'est une cave entièrement dédiée aux spiritueux, sans compromis sur le vin — ici on parle whisky, rhum, gin, armagnac, cognac et bières craft.
Quels types de spiritueux trouve-t-on chez Il Était Un Fût ?
Plus de 480 références : whiskys écossais, japonais, français et bretons (Armorik, Glann ar Mor), rhums de la Jamaïque à la Réunion, gins artisanaux, armagnacs millésimés, cognacs, portos, liqueurs et bières craft. La sélection est mise à jour en continu avec un fort accent sur les indépendants et les cuvées confidentielles.
Qui conseille les clients à la boutique ?
Simon Guastella, le fondateur. 11 années comme sommelier et 7 années comme caviste. Il goûte chaque bouteille avant de la sélectionner et prend le temps de vous orienter en fonction de vos goûts, que vous soyez débutant ou collectionneur.
Peut-on réserver une dégustation de whisky ou de rhum à Brest ?
Oui. Il Était Un Fût organise régulièrement des dégustations thématiques à la boutique : whiskys tourbés, rhums agricoles, millésimes rares, coupes du monde. Les prochaines soirées sont annoncées sur la page Dégustations et les places se réservent en ligne.
Peut-on acheter en ligne et se faire livrer ?
Oui. Toute la boutique physique est disponible en ligne avec livraison Colissimo partout en France. Les frais varient de 8,90 € à 24,90 € selon le nombre de bouteilles, et la livraison est offerte dès 100 € d'achat. Vous pouvez aussi réserver en click & collect pour retirer votre commande en boutique.
Peut-on offrir un cadeau ou une carte cadeau ?
Oui. Les cartes cadeaux Il Était Un Fût sont disponibles de 25 € à 500 €, valables en boutique et en ligne. Pour un cadeau physique, Simon peut aussi composer un coffret sur mesure avec mot personnalisé.
Comment venir à la boutique Il Était Un Fût à Brest ?
La boutique est au 8 Rue J-B Boussingault, à Brest (29200). Accessible à pied depuis le centre-ville, en bus (lignes desservant le quartier de Saint-Marc) et en voiture avec stationnement à proximité. Le plan et l'itinéraire sont disponibles via Google Maps.

Prêt à découvrir la cave ?

Passez en boutique, appelez Simon, ou explorez toute la sélection directement en ligne.

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