AMARULA CREME DE MARULA

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans (loi du 21 juillet 2009, art. L3342-1 du Code de la santé publique).

Description

Les fruits du marula, cueillis à la main, sont d’abord pelés et débarrassés de leurs noyaux afin de ne conserver que la pulpe, qui est ensuite fermentée pour produire un « vin de marula ». Ce vin est ensuite distillé, puis affiné pendant deux ans en fûts de chêne français, ce qui lui permet de développer des notes d’épices, de vanille et de caramel. Enfin, l’ajout de crème vient enrichir et adoucir l’ensemble, donnant naissance à la liqueur de crème Amarula, onctueuse et veloutée.