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CAOL ILA 25 ANS
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans (loi du 21 juillet 2009, art. L3342-1 du Code de la santé publique).
Description
Un vieux Caol Ila contemplatif et bien équilibré, aux notes de charbon de bois qui se consume lentement et aux accents maritimes. Vieilli pendant au moins 25 ans dans un mélange de fûts de chêne américain et européen provenant de la région d’Islay.
Notes de dégustation
NEZ Des notes sucrées-épicées et d’air marin frais, avec des touches de fruits confits ; l’ajout d’eau fait ressortir des notes de bois poli. BOUCHE Immédiatement sucré et fruité, avec une amertume équilibrée. Comme il sied à son âge, le caractère fumé et médicinal caractéristique de Caol Ila est maîtrisé plutôt qu'exubérant. Doux et complexe. FINALE Longue finale, légèrement asséchante, avec des notes fumées qui se font davantage sentir.
Le mot de Simon
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Origine
Ecosse
Volume
70cl
Degre d'alcool
43%
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