CLEMENT SAKE CASK

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans (loi du 21 juillet 2009, art. L3342-1 du Code de la santé publique).

Description

Issu de la Cask Finish Collection, ce rhum agricole de la distillerie Clément a d'abord reposé quatre années en fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon, avant de subir un affinage minutieux de douze mois en ex-fûts de saké japonais de chez Masamune. Ce processus, supervisé par le maître de chai Julien Thimon et le comité de dégustation Clément, illustre une recherche constante d'expressivité et de complexité aromatique.

Le mot de Simon

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