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Rhum

HERITIERS MADKAUD VSOP CASTELMORE

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans (loi du 21 juillet 2009, art. L3342-1 du Code de la santé publique).

Description

Cette cuvée Castelmore est un hommage au Lieutenant Général Jean-Charles de Baas - Castelmore, Gouverneur Général des Antilles françaises sous Louis XIV et premier occupant de l'Habitation où fut par la suite fondée la Maison Madkaud. En effet, Félicien Madkaud, formé aux techniques de la distillation, décide à cette époque de racheter une sucrerie et de la reconvertir en distillerie de rhum agricole. Le rhum Madkaud fait ainsi son apparition en 1895. Si Félicien, cadet d'une famille de 9 enfants, est né en 1857 après l'abolition de l'esclavage, ses parents et certains de ses frères ont, eux, été esclaves. Quatre générations après son aïeul Félicien, en 2006, Stéphane Madkaud reprend l'affaire - alors en difficulté commerciale - rebaptisant la marque 'Héritiers Madkaud' - avec pour objectif de faire perdurer la tradition familiale. La Cuvée Castelmore est issue d'un minutieux travail de sélection opéré à partir des meilleures cuvées vieillies en fûts de chêne durant 4 ans à Sainte Marie, sur la côte Nord Atlantique de la Martinique.

Notes de dégustation

Le nez de ce rhum dévoile des parfums équilibrés de café torréfié et de moka relevés de belles notes épicées et boisées. Les arômes contenus dans ce VSOP se développent dans une belle fraîcheur végétale citronnée, évoquant la nougatine, les épices, les fruits cuits compotés enveloppés d'un boisé raffiné.

Le mot de Simon

Simon goûte 200 spiritueux par an. Recevez ceux qu'il garde.

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Origine

Martinique

Volume

70cl

Degre d'alcool

40%

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