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SODADE GROGUE OURO BLANCO
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans (loi du 21 juillet 2009, art. L3342-1 du Code de la santé publique).
Description
Le Grogue est le nom donné au Cap-Vert au rhum local. Cette boisson ancestrale est tirée de cannes à sucre indigènes, n’ayant subi aucune hybridation, cultivées sans pesticide en terrasse et ramassées à la main. Le pur jus de canne fermente une semaine grâce à des levures locales puis la distillation va s’opérer dans des alambics assez atypiques et chauffés à la bagasse (fibre de canne à sucre). Le rhum issu d’un tel procédé possède exactement le même nez et la même complexité que certains rhums blancs agricoles réputés des Antilles françaises.
Notes de dégustation
8 mois de vieillissement dans 3 fûts différents, assemblés à l’issue de ces 8 mois. Fut d'un rhum Martinique réputé, fut d'un rhum de Marie-Galante et fût de Cognac.
Origine
CAP VERT
Volume
70cl
Degre d'alcool
45%
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