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FOURSQUARE EPILOGUE 19 ANS
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Description
Foursquare Epilogue est la 31ᵉ édition (Mark XXXI) de la série primée Exceptional Cask Selection. Il n’existe pas meilleur rhum pour marquer cette étape symbolique. La collection ECS a largement contribué à rehausser le statut du rhum authentique et a établi une référence à laquelle sont désormais comparés les rhums longuement vieillis. L’avenir de ce producteur emblématique suscite déjà une curiosité et une attente enthousiastes. Epilogue est un assemblage de rhums distillés en alambics pot still en cuivre à double retort et en colonnes de distillation continues jumelles de la distillerie Foursquare. Les rhums ont ensuite vieilli pendant un minimum de 19 ans dans des fûts de bourbon en chêne blanc américain. Cet assemblage de différents millésimes redéfinit les attentes et l’expérience de dégustation des vieux rhums. Epilogue a obtenu une médaille d’or (98 points) lors de l’International Wine & Spirits Competition (IWSC) 2026, l’une des 5 médailles d’or décernées à la distillerie Foursquare lors de cette édition du concours.
Notes de dégustation
Ananas séché et raisins secs, huile d’écorce d’orange, cerises mûres, pâte d’amande épicée, chocolat noir, caramel, butterscotch, légère touche de copeaux de crayon. Arômes de raisins, nid d’abeille, orange zestée, pointe de citron. Note de Simon : 18/20
Le mot de Simon · Foursquare
« Foursquare, c'est extraordinaire. Mon rhum préféré, après élimination directe contre 12 autres marques. »
· Simon Guastella
Le mot de Simon
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Origine
Barbade
Volume
70cl
Degre d'alcool
57%
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